W miniony weekend podjęliśmy się wyzwania przygotowania dań kuchni wegańskiej.
Dieta wegańska jest bardzo wymagająca zarówno dla jej miłośników jak i mistrzów kuchni.
Poradziliśmy sobie z tym wyzwaniem i przygotowaliśmy:
Pastę z liści czosnku niedźwiedziego na chlebie z czarnuszką na zakwasie,
Tradycyjne danie brazylisjke – Feijouadę w wersji wegańskiej (sic!),
Kwaśne jabłka zapieczone w posypce z cynamonem, cukrem trzcinowym i wiórkami kokosowymi,
Wolno pieczone ziemniaki z cebulką.
Całości dopełniła fantastyczna pogoda, którą nasi goście wykorzystali na spływ kajakowy Bogdanką.
Było magicznie i bezmięsnie.
