Jedzonko – Piękne Miejsce w Poznaniu

195 wspaniałości

piotr — Tue, 20 May 2025 08:42:37 +0000

Dziś po południu na nowym stanowisku blisko Strzeszynki zameldowały się pomidory.

Zimne Zośki już za nami więc mamy nadzieję, że 195 wspaniałych krzaczków przyjmie się i we wrześniu będziemy śpiewać „addio pomidory”.

Nasze pierwsze miodobranie

piotr — Tue, 25 Jun 2024 09:36:59 +0000

Są takie chwile, które będziemy pamiętać długo. I słodko.

Korzystając z dobrej pogody po raz pierwszy w historii pasieki w Pięknym Miejscu zrobiliśmy miodobranie.

Zebrane niecałe 4kg miodu może nie powala ale smak i zapach jest nieziemski.

Naszym kochanym pszczółkom – dziękujemy!

Własne zioła. Marzenie mistrzów kuchni

piotr — Mon, 15 Apr 2024 13:39:54 +0000

Miniony weekend oprócz prac remontowo-budowlanych poświęciliśmy na założenie własnego zielnika. Jak wiadomo zioła z własnego zielnika to marzenie mistrzów kuchni. Świeże, zebrane tuż przed dodaniem do potrawy, potrafią zdziałać cuda.

Na pierwszy ogień poszedł lubczyk, z którego przygotowujemy tak lubianą przez naszych gości pastę do smarowania pieczywa.

Zielnik będziemy chronić pasem buforowym z lawendy, dla której również znalazło się trochę miejsca.

Pomidorowy zawrót głowy

piotr — Sun, 20 Aug 2023 08:37:54 +0000

Obrodziło i to nawet nieźle.Duże i małe.Różne odmiany. Łączy je absolutny brak chemicznej ochrony roślin, dobra gleba, praca przy przygotowaniu sadzonek i ich posadzeniu, woda ze studni, słońce, i naturalny nawóz gołębi.

Efekty? Jak na załączonych obrazkach

900 wspaniałych ;-)

piotr — Sat, 03 Jun 2023 09:23:56 +0000

Pomidorowa jak mawia klasyk jest przynajmniej dobra.

Dlatego od kilku dni w ogrodzie Pięknego Miejsca zagościło 900 wspaniałych krzaczków.

Mamy nadzieje, że za 3 miesiące będzie czym cieszyć oczy i podniebienia.

Rośnijcie zdrowe chłopaki

Pomidorowa przynajmniej dobra ;-)

piotr — Sun, 11 Sep 2022 10:28:31 +0000

Jesteśmy po żniwach pomidorowych, więc nadszedł czas na przerób plonów.

Operacja wymagająca cierpliwości przy odparowywaniu, zaowocowała gotowymi do użycia rezerwami bazy do zupy pomidorowej.

Dodane własne zioła, w tym najeranek, wydobyły niesamowity aromat i smak.

Już dziś możemy powiedzieć naszym pomidorom – do siego roku!

Pomidorowy zawrót głowy

piotr — Sun, 28 Aug 2022 19:10:57 +0000

W miniony weekend doświadczyliśmy rozkoszy przygotowania genialnego krupniku pomidorowego na bazie posadzonych w maju pomidorów. Jesteśmy z nich tym bardziej dumni, że zawierają one ZERO środków chemicznej ochrony roślin.

Poezja smaku, doprawiona własnymi ziołami i dymem z drewna śliwkowego – będziemy to wspominać przez „długie złe miesiące”.

Dzicz w pełnej krasie :-(

piotr — Tue, 09 Aug 2022 10:33:20 +0000

Wygląda na to, że przyroda najlepiej radzi sobie pozostawiona sama sobie. Dowodem na to są wysiewające się w Pięknym Miejscu dzikie jeżyny i samosiejki lip.

Na drugim końcu tego kija mamy dzicz w postaci zachowań gatunku Homo „chyba” Sapiens, który zaszczycił nas pozostawieniem śladów swojej cywilizacji. Słów brakuje na takie dzikie zachowania.

Buongiorno pomidory ;-)

piotr — Mon, 04 Jul 2022 07:27:59 +0000

Są takie chwile w życiu każdego ogrodnika, kiedy nowe roślinki w ogrodzie przyprawiają o szybsze bicie serca.

Wczoraj zameldowały się u nas pierwsze zawiązki wspaniałych mamy nadzieję pomidorów.

A jesienią będziemy za mistrzem Michnikowskim, śpiewać tęsknie: Addio pomidory!

Póki co: Buongiorno koledzy!

Moc dobrego zioła

piotr — Wed, 18 May 2022 19:37:00 +0000

Jak wiadomo dobre zioło to podstawa każdej udanej konsumpcji.

Aby mieć czym wydobywać smak naszych dań dziś zainaugurowaliśmy nasz mikrozielnik.

Kwartet współtworzą: Lubczyk, Tymianek, Pietruszka i Cząber.

Oby często grali w naszej kuchni